♥ RESEPI : Ayam Paprik Ala Sara ♥

as'salam dan salam sejahtera.

nak share resepi hari ni.

Masak Ayam Paprik Ala Sara

masak Ayam Paprik for the 1st time.

alhamdulillah seisi keluarga suka. siap bekalkan utk abah di hospital.

jom tgk resepinya dan hasilnya.

me the Master Chef ! hehe.

Bahan-bahan ( 4-5 orang )

Isi ayam (dipotong sederhana besar & direbus)

1.5 inci halia (diracik halus)

3 ulas bawang merah (diracik halus2)

1 batang serai (di ketuk)

4 sudu cili merah yang di kisar

5 helai daun limau purut (disiat2)

6-7 biji cili padi (diketuk)

Kubis bunga

Kacang panjang

Lobak merah

Kicap

Sos tiram

Garam & Sedap Rasa Knorr

Cara-cara :

1. Mula sekali, isi ayam yang telah di potong sederhana besar hendaklah direbus dengan kuantiti air yang sederhana untuk mendapatkan stok yang sederhana pekat. X perlu direbus lama-lama sb nnt nak masak dgn kuah paprik lak kan. api sederhana besar sahaja ya.
2. Kemudian tumis halia, bawang merah dan serai sehingga garing & berbau harum (naik bau). Masukkan sos tiram satu sudu pun dah cukop.
3. Masukkan pula cili merah yang telah di kisar tadi. Kacau hingga wangi lepas itu masukkan Kicap, garam dan Sedap Rasa Knorr secukup rasa.
4. Masukkan pula isi ayam yang telah direbus dan juga stok ayam kedalam bahan yg telah ditumis tadi. (Kalau suka kuah pekat campurkan tepung jagung). Kacau dan biarkan selama 2 minit. ( NOTA ! Isi ayam boleh digantikan dgn daging atau udang@sotong bagi peminat seafood atau buat PAPRIK CAMPUR)
5. Selepas itu masukkan pula daun limau, cili padi, kubis bunga, kacang panjang dan lobak merah. Kacau sehingga rasanya sebati. 
6. Tgu sehingga siap masak pastu boleh makan dengan nasi putih yang panas. nyum nyum nyum !

selamat mencuba kawan kawan !